今日寒露,《月令七十二候集解》说:"九月节,露气寒冷,将凝结也。"寒露,顾名思义,是指露水更冷更寒,就快要凝结成霜了,所以这个时候,大家要注意保暖添衣。古人笔下的寒露多姿多彩,今天我们就一起欣赏十首关于寒露的诗,感受古人文字描写出寒露节气的沁凉寒意。
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寒露,是二十四节气中的第17个节气,也是秋季的第5个节气,此时,秋天就快要过去了。寒露是一个反映气候变化特征的节气,至此,昼渐短,夜渐长,日照减少,昼夜温差较大,早晚会明显感到冷了。
说起寒露三候,古人是这样定义的:一候鸿雁来宾,二候雀入大水为蛤,三候菊有黄华。这里的一候"鸿雁来宾"是指鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;二候"雀入大水为蛤"是指秋末天寒,雀鸟都不见了,人们看到海边突然出现很多蛤蜊,由于其贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,便以为是雀鸟变成的;第三候的"菊有黄华"是说在此时菊花已普遍开放。
寒露是一个反映气候变化特征的节气,"寒露"是深秋的节令,在二十四节气中最早出现"寒"字。如果说"白露"是炎热向凉爽的过渡,"寒露"则是凉爽向寒冷的转折。寒露后,我国南方大部分地区各地气温将继续下降,华南日平均气温多不到20℃,即使在长江沿岸地区,最低气温也可降至10℃以下,西北高原除了少数河谷低地以外,用气候学划分四季的标准衡量,已是冬季了。
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寒露的习俗有很多,有农谚是这样说的:黄烟花生也该收,起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下来。
另外,寒露时正是金秋十月,很多地方还有赏枫叶的习俗,"停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花"说的就是这个季节的习俗。每年都有很多人去香山看红叶,香山红叶很有名,漫山遍野的红叶特别漂亮。不过寒露节气还没有红枫叶,红枫叶到了暮秋时节才有。
寒露到来的农历九月又称菊月,是菊花的月份。和大多数春夏盛开的花不同,菊花是反季节的花,越是霜寒露重,越是菊花开得最艳丽的时节。
关于寒露的饮食,民间有"立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮。"寒露过后,软糯的柿子成熟了,其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。但大家要注意,柿子最好不要和高蛋白食物及高矿物质的食物同时食用,特别是螃蟹、虾、牛奶等。
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寒露的另一大习俗是吃螃蟹。有诗日:"九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天。"民间也有"九雌十雄"的谚语。蟹肉质细嫩,味道鲜美,为上等名贵水产。
螃蟹的营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
另外,由于寒露与重阳节时间很接近,正值菊花盛开,某些地区也有饮"菊花酒"的习俗。
今日寒露,我们用十首与寒露节气有关的古诗词,在这些诗词中,感受秋末的寒凉之意吧。
月夜梧桐叶上见寒露
唐·戴察
萧疏桐叶上,月白露初团。
滴沥清光满,荧煌素彩寒。
风摇愁玉坠,枝动惜珠干。
气冷疑秋晚,声微觉夜阑。
凝空流欲遍,润物净宜看。
莫厌窥临倦,将晞聚更难。
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斋心
唐·王昌龄
女萝覆石壁,溪水幽濛胧。
紫葛蔓黄花,娟娟寒露中。
朝饮花上露,夜卧松下风。
云英化为水,光采与我同。
日月荡精魄,寥寥天宇空。
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八月十九日试院梦冲卿
宋·王安石
空庭得秋长漫漫,寒露入暮愁衣单。
喧喧人语已成市,白日未到扶桑间。
永怀所好却成梦,玉色彷佛开心颜。
逆知后应不复隔,谈笑明月相与闲。
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秋日望西阳
唐·刘沧
古木苍苔坠几层,行人一望旅情增。
太行山下黄河水, 铜雀台西武帝陵。
风入蒹葭秋色动,雨余杨柳暮烟凝。
野花似泣红妆泪,寒露满枝枝不胜。
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池上
唐·白居易
袅袅凉风动,凄凄寒露零。
兰衰花始白,荷破叶犹青。
独立栖沙鹤,双飞照水萤。
若为寥落境,仍值酒初醒。
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晚次宿预馆
唐·钱起
乡心不可问,秋气又相逢。
飘泊方千里,离悲复几重。
回云随去雁,寒露滴鸣蛩。
延颈遥天末,如闻故国钟。
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木芙蓉
唐·韩愈
新开寒露丛,远比水间红。
艳色宁相妒,嘉名偶自同。
采江官渡晚,搴木古祠空。
愿得勤来看,无令便逐风。
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宿瓜州
李绅
烟昏水郭津亭晚,回望金陵若动摇。
冲浦回风翻宿浪,照沙低月敛残潮。
柳经寒露看萧索,人改衰容自寂寥。
官冷旧谙唯旅馆,岁阴轻薄是凉飙。
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晚景怅然简二三子
唐·李峤
楚客秋悲动,梁台夕望赊。
梧桐稍下叶,山桂欲开花。
气引迎寒露,光收向晚霞。
长歌白水曲,空对绿池毕。
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黄雀行
唐·李频
欲窃高仓集御河,翩翩疑渡畏秋波。
朱宫晚树侵莺语,画阁香帘夺燕窠。
疏影暗栖寒露重,空城饥噪暮烟多。
谁令不解高飞去,破宅荒庭有网罗。
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