今日寒露,《月令七十二候集解》说:"九月节,露气寒冷,将凝结也。"寒露,顾名思义,是指露水更冷更寒,就快要凝结成霜了,所以这个时候,大家要注意保暖添衣。古人笔下的寒露多姿多彩,今天我们就一起欣赏十首关于寒露的诗,感受古人文字描写出寒露节气的沁凉寒意。
寒露,是二十四节气中的第17个节气,也是秋季的第5个节气,此时,秋天就快要过去了。寒露是一个反映气候变化特征的节气,至此,昼渐短,夜渐长,日照减少,昼夜温差较大,早晚会明显感到冷了。
说起寒露三候,古人是这样定义的:一候鸿雁来宾,二候雀入大水为蛤,三候菊有黄华。这里的一候"鸿雁来宾"是指鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;二候"雀入大水为蛤"是指秋末天寒,雀鸟都不见了,人们看到海边突然出现很多蛤蜊,由于其贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,便以为是雀鸟变成的;第三候的"菊有黄华"是说在此时菊花已普遍开放。
寒露是一个反映气候变化特征的节气,"寒露"是深秋的节令,在二十四节气中最早出现"寒"字。如果说"白露"是炎热向凉爽的过渡,"寒露"则是凉爽向寒冷的转折。寒露后,我国南方大部分地区各地气温将继续下降,华南日平均气温多不到20℃,即使在长江沿岸地区,最低气温也可降至10℃以下,西北高原除了少数河谷低地以外,用气候学划分四季的标准衡量,已是冬季了。
寒露的习俗有很多,有农谚是这样说的:黄烟花生也该收,起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下来。
另外,寒露时正是金秋十月,很多地方还有赏枫叶的习俗,"停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花"说的就是这个季节的习俗。每年都有很多人去香山看红叶,香山红叶很有名,漫山遍野的红叶特别漂亮。不过寒露节气还没有红枫叶,红枫叶到了暮秋时节才有。
寒露到来的农历九月又称菊月,是菊花的月份。和大多数春夏盛开的花不同,菊花是反季节的花,越是霜寒露重,越是菊花开得最艳丽的时节。
关于寒露的饮食,民间有"立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮。"寒露过后,软糯的柿子成熟了,其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。但大家要注意,柿子最好不要和高蛋白食物及高矿物质的食物同时食用,特别是螃蟹、虾、牛奶等。
寒露的另一大习俗是吃螃蟹。有诗日:"九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天。"民间也有"九雌十雄"的谚语。蟹肉质细嫩,味道鲜美,为上等名贵水产。
螃蟹的营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
另外,由于寒露与重阳节时间很接近,正值菊花盛开,某些地区也有饮"菊花酒"的习俗。
今日寒露,我们用十首与寒露节气有关的古诗词,在这些诗词中,感受秋末的寒凉之意吧。
月夜梧桐叶上见寒露
唐·戴察
萧疏桐叶上,月白露初团。
滴沥清光满,荧煌素彩寒。
风摇愁玉坠,枝动惜珠干。
气冷疑秋晚,声微觉夜阑。
凝空流欲遍,润物净宜看。
莫厌窥临倦,将晞聚更难。
斋心
唐·王昌龄
女萝覆石壁,溪水幽濛胧。
紫葛蔓黄花,娟娟寒露中。
朝饮花上露,夜卧松下风。
云英化为水,光采与我同。
日月荡精魄,寥寥天宇空。
八月十九日试院梦冲卿
宋·王安石
空庭得秋长漫漫,寒露入暮愁衣单。
喧喧人语已成市,白日未到扶桑间。
永怀所好却成梦,玉色彷佛开心颜。
逆知后应不复隔,谈笑明月相与闲。
秋日望西阳
唐·刘沧
古木苍苔坠几层,行人一望旅情增。
太行山下黄河水, 铜雀台西武帝陵。
风入蒹葭秋色动,雨余杨柳暮烟凝。
野花似泣红妆泪,寒露满枝枝不胜。
池上
唐·白居易
袅袅凉风动,凄凄寒露零。
兰衰花始白,荷破叶犹青。
独立栖沙鹤,双飞照水萤。
若为寥落境,仍值酒初醒。
晚次宿预馆
唐·钱起
乡心不可问,秋气又相逢。
飘泊方千里,离悲复几重。
回云随去雁,寒露滴鸣蛩。
延颈遥天末,如闻故国钟。
木芙蓉
唐·韩愈
新开寒露丛,远比水间红。
艳色宁相妒,嘉名偶自同。
采江官渡晚,搴木古祠空。
愿得勤来看,无令便逐风。
宿瓜州
李绅
烟昏水郭津亭晚,回望金陵若动摇。
冲浦回风翻宿浪,照沙低月敛残潮。
柳经寒露看萧索,人改衰容自寂寥。
官冷旧谙唯旅馆,岁阴轻薄是凉飙。
晚景怅然简二三子
唐·李峤
楚客秋悲动,梁台夕望赊。
梧桐稍下叶,山桂欲开花。
气引迎寒露,光收向晚霞。
长歌白水曲,空对绿池毕。
黄雀行
唐·李频
欲窃高仓集御河,翩翩疑渡畏秋波。
朱宫晚树侵莺语,画阁香帘夺燕窠。
疏影暗栖寒露重,空城饥噪暮烟多。
谁令不解高飞去,破宅荒庭有网罗。